Mineralölrückstände in Lebensmitteln
Description
Lang haltbare Lebensmittel weisen immer wieder Rückstände von Mineralölkomponenten auf. Diese stammen mehrheitlich aus Altkartonverpackungen, welche aus ökologischen Gründen oft auch für Biolebensmittel verwendet werden.
Dieses Merkblatt zeigt, wo die unerwünschten Mineralölrückstände auftreten und wie sie vermieden werden können.
| Pages | 5 |
|---|---|
| Authors | Raphaël Rossier, Regula Bickel |
| Publisher(s) | Bio Suisse, FiBL |
| Year of publication | 2014 |
| Publication Format | Technical guide |
| Version | Download only |
| Language | German |
| Country edition | Switzerland |
| Item no. | 1661 |
