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Mathias Stolze

Affiliation / Fonction

Domaines d‘activité

  • Gestion de GLA
  • Politique agricole
  • Évaluation des politiques
  • Analyses économiques de la production

Projets

ÉtatFiBLTitre du projetDébutFin
En cours CH Monetäre Bewertung bodenbezogener Ökosystemleistungen und Investitionsinitiativen für mehr Bodengesundheit (InBestSoil) 01.01.2023 31.12.2026
En cours CHEU Transformationsszenarien zur weiteren Ausdehnung des biologischen Landbaus und der biologischen Aquakultur in der EU (OrganicTargets4EU) 01.09.2022 28.02.2026
En cours CH Deliberative Ernährungsweisen: Bewertung der Nachhaltigkeit des Schweizer Ernährungssystems von der Produktion zum Konsum (DeliDiets) 01.01.2022 31.12.2025
En cours CH Nachhaltige Pflanzenschutz Transition: ein Globaler Gesundheitsansatz (SPRINT) 01.09.2020 31.12.2025
En cours CH Erhöhung der Nutzungsdauer schweizerischer Milchkühe: Einflussfaktoren, Zukunftsszenarien und Strategieentwicklung 01.04.2020 31.03.2025
Terminé CH Standortangepasste Landwirtschaft – Ein räumlich expliziter Modellansatz für Politikempfehlungen (LEAF) 01.01.2020 31.12.2023
En cours CH Le Biobaromètre 01.01.2018
Terminé CH Nachhaltig produzierte Wasserlinsen als mögliche neue Proteinquelle für die Schweizer Tierernährung am Beispiel der Aquakultur 01.12.2017 31.01.2021
Terminé CH Landwirtschaft – quo vadis? Nachhaltigkeitsbewertung ausgewählter Entwicklungspfade in der Landwirtschaft 01.04.2017 31.07.2018
Terminé EUCH Bereitstellung öffentlicher Güter durch die Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) nach 2020 01.01.2017 31.12.2019
Terminé CH Neue Wege zur nachhaltigen Landwirtschaft: Potentieller Beitrag betrieblicher Nachhaltigkeitsanalysen zu einer wirksamen, nachhaltigen und breit akzeptierten Agrarpolitik 01.01.2017 31.12.2018
Terminé CH Nachhaltige und gesunde Ernährung in der Schweiz - Zielkonflikte und Synergien (NFP69) 01.09.2016 31.12.2019
Terminé CH Summer School – Entwicklung von Wertschöpfungsketten, um die UN-Ziele für eine Nachhaltige Entwicklung unterstützen (Summer School) 01.07.2016 31.12.2019
Terminé CHAT Organic Food Systems Africa (OFSA) 01.03.2016 28.02.2019
Terminé CH Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit und Nachhaltigkeit von KMU in der Biobranche (SME-ORGANICS) 01.01.2016 31.12.2019
Terminé CH Verteilung der Wertschöpfung in der Bio - Lebensmittelkette (Tender Value Chain) 01.01.2016 31.10.2016
Terminé CH Bewältigung der parasitologischen Herausforderungen in der biologischen Wiederkäuerhaltung (PrOPara) 02.03.2015 31.05.2018
Terminé CH Genetische Verbesserung und Bioverfügbarkeit - Fingerhirse (ISCB GEB-FM) 01.03.2015 28.02.2018
Terminé CH Anteil von Lebensmitteln regionalen Ursprungs am Gesamtverbrauch der Stadt Freiburg 01.01.2015 30.11.2015
Terminé CH BetterGardens: Bodenqualität, Biodiversität und sozialer Wert von Stadtgärten (Sinergia BetterGardens) 01.01.2015 31.12.2018
Terminé CH Analyse de durabilité orientée vers les mesures à prendre – une nouvelle approche de vulgarisation pour l’amélioration de la durabilité des entreprises agricoles suisses (RISE-CH) 01.01.2014 31.12.2015
Terminé CH Garantir l'intégrité de la filière alimentaire européenne (FOODINTEGRITY) 01.01.2014 31.12.2018
Terminé CH Influence de la recherche sur l'agriculture de l'UE (IMPRESA) 01.11.2013 31.12.2016
Terminé CHAT La région alpine: Un modèle pour une utilisation du sol et une alimentation durables (Utilisation des territoires alpins en Suisse) (CH Landnutzung Alpen) 01.09.2013 31.12.2015
Terminé CH Revenu en fonction des prestations dans l’agriculture de montagne durable et orientée vers les résultats (MERIT) 01.08.2013 31.07.2015
Terminé CH Le potentiel de l’agriculture biologique pour renforcer l’espace rural en Bulgarie 01.01.2013 31.12.2015
Terminé CH Faktenblatt: Synergien und Konflikte von Biodiversitätsmassnahmen in der Landwirtschaft 01.12.2012 31.01.2013
Terminé CH Evaluierung der EU Gesetzgebung über den ökologischen Landbau 04.09.2012 04.07.2013
Terminé CH Élargissement des méthodes des bilans écologiques pour représenter l’agriculture biologique 01.07.2012 31.12.2015
En cours CHAT Développement d’un outil de monitoring de durabilité (SMART) 01.05.2012
Terminé CH Réseau de données pour l’amélioration des informations sur les marchés bio européens // Data network for better European organic market information (OrganicDataNetwork) 01.01.2012 31.12.2014
Terminé CH Use and efficiency of public support measures addressing organic farming (ECT-OFP) 28.12.2010 28.10.2011
Terminé CH Multi species swards and multi scale strategies for multifunctional grassland based ruminant production systems (MULTISWARD) 01.03.2010 28.02.2014
Terminé CH Organic Agriculture and Climate Change Mitigation – The Round Table of Organic Agriculture and Climate Change (RTOACC) 01.01.2010 30.06.2012
Terminé CH Carbon Credits for Sustainable Landuse Systems (CaLas) 01.11.2009 31.10.2011
En cours CH Bio Suisse Nachhaltigkeitsbewertung des Biolandbaus (Bio Suisse Nachhaltigkeitsbewertung) 01.01.2009
Terminé CH Economic analysis of certification systems for organic food and farming (CERTCOST) 01.09.2008 30.11.2011
Terminé CH Bio mit Gesicht - Erfolgschancen einer kundennahen und innovativen Marketingstrategie (BmG) 01.06.2008 31.10.2011
Terminé CH Einfluss von gentechnisch veränderten Pflanzen (GV Pflanzen) in der Schweizer Landwirtschaft (GM-Impact) 01.01.2008 31.12.2010
Terminé CH Farmer Consumer Partnerships (FCP) 01.01.2007 31.12.2010
Terminé CH GV und nicht-GV Wertschöpfungsketten: Koexistenz und Rückverfolgbarkeit (CO-EXTRA) 01.04.2005 30.09.2009
Terminé CH Nachhaltige Einführung von GV-Nutzpflanzen in die Europäische Landwirtschaft (SIGMEA) 03.05.2004 02.11.2007
Terminé CH Gesellschaftliche Nachfrage nach Multifunktionalität (MEA-Scope) 01.05.2004 31.10.2007
Terminé CH QualityLowInputFood SP 1: Europäische Konsumentenstudien zum Kaufverhalten bei Bioprodukten (QLIF, SP 1) 01.03.2004 31.07.2010
Terminé CH QualityLowInputFood: Improving quality and safety and reduction of cost in the European organic and 'low input' supply chains (QLIF) 01.03.2004 31.05.2009
Terminé CH QualityLowInputFood WP 6.1: Economic analyses of structures, conduct and performance of supply chains for organic foods in Europe (QLIF, WP 6.1) 01.03.2004 31.05.2009
Terminé CH Sektor-konsistentes Betriebsgruppenmodell zur Politikfolgenabschätzung für den biologischen Landbau (CH FARMIS) 01.01.2003 31.12.2005
Terminé CH Weiterentwicklung der Agrarpolitik für den Biolandbau (EU-CEEOFP) 01.01.2003 30.06.2006
Terminé CH Betriebswirtschaftliche Analyse ökologisch wirtschaftender Grossbetriebe in Ostdeutschland 01.01.2002 31.12.2004
Terminé CH Effects of the CAP-reform and possible further developments on organic farming in the EU 01.03.1997 30.06.2000

Parcours professionnel

  • 2001 - 2020 Chef du Département des sciences économiques & sociales FiBL
  • 1999 - 2001 Directeur de  l’Association de l’Etat de Bavière pour l’agriculture biologique, Freising
  • 1997 - 1999 Coordinateur du project UE „Organic Farming and the CAP“, Université de Hohenheim
  • 1998 Doctorat au Département de théorie de la production et d'économie des ressources, Université de Hohenheim

Travail en commission / autres activités

  • Chargé de cours à l’EPF Zurich et à l’Université de Hohenheim

Publications

Publications Organic Eprints

Publications non archivées à Organic Eprints

Ausgewählte Publikationen in peer reviewed Journals

  • Stolz, H., M. Stolze, M. Janssen and U. Hamm (2011). Preferences and determinants for organic, conventional and conventional-plus products - The case of occasional organic consumers. Food Quality and Preference 22(8): 772-779.
  • Naspetti, S., N. Lampkin, P. Nicolas, M. Stolze and R. Zanoli (2011). Organic Supply Chain Collaboration: A Case Study in Eight EU Countries. Journal of Food Products Marketing 17 (2-3): 141-162.
  • Stolz, H., M. Stolze, U. Hamm, M. Janssen and E. Ruto (2011). Consumer attitudes towards organic versus conventional food with specific quality attributes. NJAS - Wageningen Journal of Life Sciences. 58(3-4): 67-72.
  • Uthes, S., A. Piorr, P. Zander, A. Kedziora, F. Ungaro, T. Dalgaard, M. Stolze, H. Moschitz, C. Schader, K. Happe, A. Sahrbacher, M. Damgaard, V. Toussaint, C. Sattler, F. Reinhardt, C. Kjeldsen, L. Casini and K. Müller (2011). Regional impacts of abolishing direct payments: An integrated analysis in four European regions. Agricultural Systems 104(2): 110-121.
  • Moschitz, H. and M. Stolze (2010). The influence of policy networks on policy output. A comparison of organic farming policy in the Czech Republic and Poland. Food Policy 35(3): 247-255.
  • Moschitz, H. and M. Stolze (2009). Organic farming policy networks in Europe: Context, actors and variation. Food Policy 34(3): 258-264.
  • Stolze, M. and N. Lampkin (2009). Policy for organic farming: Rationale and concepts. Food Policy 34(3): 237-244.
  • Stolz, H., A. Bodini, M. Stolze, U. Hamm und T. Richter (2009). Lebensmittelqualität aus der Verbraucherperspektive – eine Synthese qualitativer Studien zur Wahrnehmung und Beurteilung verschiedener Qualitätskriterien bei Öko-Produkten. Berichte über Landwirtschaft 87(1): 153-182.
  • Schader, C., J. Sanders, T. Nemecek, N. Lampkin and M. Stolze (2008). A Modelling Approach for Evaluating Agri-Environmental Policies at Sector Level. Yearbook of Socioeconomics in Agriculture: 93-132.
  • Sanders, J., M. Stolze und F. Offermann (2008). Das Schweizer Agrarsektormodell CH-FARMIS. Agrarforschung (3): 138-143.
  • Lampkin, N. and M. Stolze (2006). European Action Plan for Organic Food and Farming. Law, Science and Policy, Vol. 3: 59–73.

Monographien

  • Schader, C., H. Moschitz, C. Kjeldsen, J. Wasilewski and M. Stolze, 2009. Societal Demand for Commodity and Non-Commodity Outputs – a Regional Perspective. In A. Piorr and K. Müller (eds) Rural Landscapes and Agricultural Policies in Europe. Springer, Heidelberg, Dordrecht, London, New York: 53-72.
  • Moschitz, H. and M. Stolze (2007): Policy networks of organic farming in Europe. Organic Farming in Europe: Economics and Policy, Volume 12, Stuttgart.
  • Stolze, M., A. Piorr, A. Häring und S. Dabbert 2000: Environmental and resource use impacts of organic farming in Europe. Organic farming in Europe: Economics and Policy, Volume 6, Stuttgart. 
  • Stolze, M. 1998: Organisationsformen ostdeutscher landwirtschaftlicher Großbetriebe nach der Umstellung auf ökologischen Landbau. Agribusiness & Food Wissenschaftsbibliothek Band 2. Agrimedia, Bergen.