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Activités du FiBL liées à ce sujet
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Groupe Consommation & aliments, Département des systèmes agri-alimentaires, FiBL Suisse
Nouvelles à ce sujet
21/03/2023 :
Importance croissante de la consommation bio
01/03/2022 :
Le bio reste prisé – la restauration hors domicile recèle un potentiel de croissance
25/11/2021 :
Nouveau site web dédié au Biobaromètre suisse
22/04/2021 :
Attitudes des consommatrices et consommateurs suisses à l’égard des objectifs de développement durable relatifs à une consommation alimentaire durable
20/08/2019 :
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Site / Département / Domaines de recherche
État
FiBL
Titre du projet
Début
Fin
En cours
CH
Systèmes de traçabilité abordables et éthiques pour renforcer les relations producteurices-consommateurices dans les petites et moyennes chaînes d'approvisionnement
(ATTESTED)
01.04.2024
31.03.2025
En cours
DE
Kommunikation von Regionalität bei Biolebensmitteln in Hochschulmensen
(KommReBio)
01.06.2023
30.11.2024
En cours
CH
Ein ganzheitliches Rahmenwerk mit fälschungssicheren und intelligenzbasierten Technologien, zur Unterstützung der Akteur*innen der Lebensmittelkette bei der raschen Erkennung und Verhinderung der Ausbreitung von betrügerischen Praktiken
(WATSON)
01.03.2023
28.02.2026
Terminé
AT
Hintergrundstudie für den WWF Fleischratgeber Bewertung der österreichischen Fleischsorten Lamm, Pute und Gehegewild in Hinblick auf a) ausgewählte ökologische Indikatoren und b) das Tierwohl
01.05.2021
08.08.2021
Terminé
AT
Klimaschutz und Ernährung – Darstellung und Reduktionsmöglichkeiten der Treibhausgasemissionen von verschiedenen Lebensmitteln und Ernährungsstilen
15.03.2021
15.11.2021
Terminé
CH
EU
Das europäische Agrarökologie-Living-Lab- und Forschungsinfrastruktur-Netzwerk
(ALL-Ready)
01.11.2020
31.12.2023
Terminé
DE
Erstellung eines Leitfadens zur "Nachhaltigen Verpflegung in öffentlichen Einrichtungen in Hessen"
(GV-Leitfaden)
01.08.2020
31.12.2020
Terminé
DE
Einflussfaktoren auf die Wahl von ökologischen Fleischgerichten in der Betriebsverpflegung
(OekoMenue)
01.01.2020
31.08.2023
Terminé
CH
Verknüpfung von städtischer und inneralpiner grüner Infrastruktur - Multifunktionale Ökosystemdienstleistungen für lebenswertere Gebiete
(LUIGI)
01.10.2019
03.06.2022
Terminé
AT
Hintergrundstudie für den WWF Fleischratgeber Bewertung von verschiedenen österreichischen Fleischsorten in Hinblick auf a) ausgewählte ökologische Indikatoren und b) das Tierwohl
07.08.2018
05.10.2018
Terminé
CH
Leitfaden für die Bio-Lebensmittelverarbeitung
(ProOrg)
01.05.2018
01.11.2021
Terminé
CH
Züchtung für einen widerstandsfähigen, effizienten und nachhaltigen biologischen Gemüseanbau
(BRESOV)
01.05.2018
30.04.2023
En cours
CH
Le Biobaromètre
01.01.2018
Terminé
DE
Die Bedeutung veganer Bioprodukte für die ökologische Landwirtschaft
(BioVegan)
01.06.2017
31.12.2019
Terminé
CH
Fütterung von Bioschweinen unter Berücksichtigung der Fettqualitätsanforderungen und einer 100%-Biofütterung
(Bioschwein100.0)
01.03.2017
31.10.2020
Terminé
AT
Preisbildung braucht Preis-"Bildung" Literaturstudie als Grundlage für einen Artikel für das BNE-Jahrbuch 2018
01.11.2016
30.06.2017
Terminé
CH
Innovationen für zukunftsorientierte Ernährung und Lebensmittelproduktion
(NOVAnimal)
01.09.2016
30.09.2018
Terminé
DE
Regionalisierung von Futtermitteln
(ReFuMi)
01.05.2016
30.04.2021
Terminé
CH
Kochen und Essen als ästhetische Praxis. Eine explorative Studie
01.01.2016
31.12.2018
Terminé
AT
Bio 3.0 – Neue Wege zu mehr Bio
(Bio 3.0)
29.07.2015
31.07.2019
Terminé
AT
Bio 3.0 – Neue Wege zu mehr Bio "KonsumentInnen- und Imagestudie"
(Bio 3.0)
29.07.2015
31.07.2019
Terminé
CH
Genetische Verbesserung und Bioverfügbarkeit - Fingerhirse
(ISCB GEB-FM)
01.03.2015
28.02.2018
Terminé
CH
Vielfalt der Nutzpflanzen und Netzwerke für lokale Food Systeme hoher Qualität nutzen
(DIVERSIFOOD)
01.03.2015
28.02.2019
Terminé
DE
Umweltkommunikation für kroatische Landwirte, Verbraucher, Jugendliche und Medienvertreter zum Thema „Nachhaltige Landwirtschaft und Ernährung“
15.09.2014
15.09.2016
Terminé
CH
Une approche intégrée pour élargir la base génétique des plantes cultivées en Europe pour l’alimentation humaine, pour augmenter leur résistance aux stress et leur qualité alimentaire et technologique et pour améliorer la gestion agronomique
(HEALTHYMINORCEREALS)
01.09.2013
31.08.2018
Terminé
CH
Jardins familiaux – Jardins bio: Approches pour l’encouragement de l’écologisation des surfaces urbaines
01.02.2013
31.12.2014
Terminé
CH
Knowledge-based Sustainable value-added food chains: innovative tools for monitoring ethical, environmental and Socio-economic impActs and implementing EU-Latin America shared strategies
(SALSA)
01.05.2011
30.04.2014
Terminé
CH
Knowledge brokerage to promote sustainable food consumption and production: linking scientists, policymakers and civil society organisations
(FOODLINKS)
01.01.2011
31.12.2013
Terminé
CH
EU Ecolabel for food and feed products ? Feasibility study
(Ecolabelling)
01.01.2010
31.12.2012
Terminé
CH
Organic Sensory Information System (OSIS): Documentation of sensory properties through testing and consumer research for the organic industry
(ECROPOLIS)
01.01.2009
31.12.2011
Terminé
CH
Risiko basierte Kontrolle
01.09.2008
30.08.2011
Terminé
CH
Economic analysis of certification systems for organic food and farming
(CERTCOST)
01.09.2008
30.11.2011
Terminé
CH
Bio mit Gesicht - Erfolgschancen einer kundennahen und innovativen Marketingstrategie
(BmG)
01.06.2008
31.10.2011
Terminé
CH
Farmer Consumer Partnerships
(FCP)
01.01.2007
31.12.2010
Terminé
CH
Ökologischer Weinbau und Kelterung
(ORWINE)
01.02.2006
31.05.2009
Terminé
CH
Increasing fruit consumption through a trans-disciplinary approach delivering high-quality produce from environmentally friendly, sustainable production methods (Workpackages zur Baumernährung und zur Sortenprüfung im biologischen Apfelanbau)
(ISAFRUIT)
01.01.2006
30.09.2010
Terminé
CH
QualityLowInputFood WP 6.1: Economic analyses of structures, conduct and performance of supply chains for organic foods in Europe
(QLIF, WP 6.1)
01.03.2004
31.05.2009
Terminé
CH
QualityLowInputFood: Improving quality and safety and reduction of cost in the European organic and 'low input' supply chains
(QLIF)
01.03.2004
31.05.2009
Terminé
CH
QualityLowInputFood SP 1: Europäische Konsumentenstudien zum Kaufverhalten bei Bioprodukten
(QLIF, SP 1)
01.03.2004
31.07.2010
Terminé
CH
Marktforschung: Ermittlung von zusätzlichen Nachfragepotentialen zur Erhöhung des Absatzes von Biomilch in der Schweiz
01.01.2004
31.12.2004
Terminé
CH
Erfolgsfaktoren zur Vermarktung von Bioprodukten in Supermärkten
01.01.1999
31.12.2000
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