WATSON ist ein 3-Jahresprojekt, das im Rahmen des EU-Forschungs- und Innovationsprogrammes "Horizon Europe" mit 11 Millionen finanziert wird und betrügerische Praktiken in der Lebensmittelversorgungskette bekämpfen soll.
Das interdisziplinäre Watson-Konsortium aus 44 Partnern aus 19 EU- und Nicht-EU-Ländern wird einen ganzheitlichen Rahmen für die Rückverfolgbarkeit entwickeln, der datengestützte Dienste, intelligente Instrumente und Risikobewertungsansätze integriert und es den Lebensmittelsicherheitsbehörden ermöglicht, betrügerische Aktivitäten zu erkennen und zu verhindern.
WATSON wird sich auf die folgenden digitalen und intelligenzbasierten Technologien stützen:
Das Projekt ist auf 6 Agrar- und Lebensmittelsektoren ausgerichtet. Das vorgeschlagene Rahmenwerk wird in 6 verschiedenen europäischen Ländern unter Berücksichtigung unterschiedlicher Betriebsverfahren und verschiedener Umgebungen getestet.
44 Projektpartner aus 19 Ländern (aufgelistet im CORDIS-Projekteintrag)
Projektpartner
