Scénarios phytosanitaires potentiels

L’activité agricole du canton de Vaud est traditionnellement fortement orientée vers une productivité, une rentabilité économique et une qualité de production élevées en particulier pour les cultures spéciales. Dans les zones densément peuplées, il y a un risque récurrent de tensions avec la population quant à l’utilisation des PPh à proximité des habitations. Dans le cadre du Plan d'action national de réduction des risques liés à l’utilisation des produits phytosanitaires, les autorités fédérales proposent diverses mesures pour minimiser les risques. Or une analyse complète des possibilités de réduction et de leurs effets fait défaut. Divers scénarios sont envisageables : diminution volontaire des PPh, augmentation des exigences pour les exploitations PER, extension du programme Extenso, augmentation de la part des exploitations bio, etc. Des analyses sont nécessaires en termes de conséquences et d'efficacité des mesures. Toute mutation des activités agricoles doit être efficace, socialement acceptable et orientée selon des priorités. Sans base de décision fondée, aucune mesure de grande envergure ne peut être introduite.

Objectifs du projet:

• Faire un état des lieux de l’utilisation des produits phytosanitaires (PPh) sur le canton de Vaud
• Identifier les points sensibles qui nécessitent des actions rapides
• Emettre des hypothèses de réduction de l’usage des PPh
• Modéliser les hypothèses
• Discuter les conséquences, les coûts et les bénéfices

L’analyse des risques/bénéfices de ce projet veut considérer les trois aspects suivants:

• Agronomiques sur les systèmes de production
• Agro-écologiques sur l’environnement
• Economique sur les exploitations agricoles (étude réalisée par la HAFL)

Le projet se prolonge en 2019 en collaboration avec la DGAV et ProConseil.

• Direction générale de l’agriculture, de la viticulture et des affaires vétérinaires (DGAV)

• Institut de recherche de l'agriculture biologique, le FiBL en Suisse est un des centres de compétences leaders en matière de recherche et de vulgarisation en agriculture biologique
• Office Fédéral de l’Agriculture, L’OFAG exécute – avec le concours des cantons et des organisations paysannes – les décisions du souverain, du Parlement et du gouvernement, et participe activement à l’élaboration de la politique agricole  
• Office Technique Maraicher, l’OTM assure le conseil technique auprès des maraîchers professionnels dans les cantons de Vaud et Genève
• ProConseil, l’association vaudoise de promotion des métiers de la terre réalise du conseil agricole et de la vulgarisation
• Direction générale de l’agriculture, de la viticulture et des affaires vétérinaires, la DGAV  met en œuvre et applique la politique agricole fédérale dans le respect des principes de développement durable et de souveraineté alimentaire
• L’Union Fruitière lémanique UFL est une association regroupant les arboriculteurs et producteurs de petits fruits du canton de Vaud et du canton de Genève

• Proconseil : Charlotte Savoyat – conseil agricole
• Proconseil : Edouard Cholley – conseil agricole
• Proconseil : Stéphane Teuscher - directeur
• DGAV : Dominique Barjolle - cheffe de la division Paiements directs et agroécologie
• DGAV : Pascal Mayor - responsable secteur Agroécologie et SPP
• DGAV : Olivier Viret - chef du Centre de compétences vitivinicoles et cultures spéciales du Canton VD
• UFL : David Vuillemin - directeur
• OTM : Max Baladou – technicien cultures maraichères de plein champ

• Araldi Flore (Département Suisse Romande)

• Charles Raphaël (Département Suisse Romande)
• Tamm Lucius (Département des sciences des plantes)

Direction du projet

• Louchart, X ; Delarue, M ; Bouchet, L ; Condamines, M (2015) Caractérisation des risques de transfert de pesticides d’origine agricole dans le bassin lémanique : 219-245
• Dugon, J ; Favre, G ; Zimmermann, A ; Charles, R (2010) Pratiques phytosanitaires dans un réseau d’exploitations de grandes cultures de 1992 à 2004, Recherche Agronomique Suisse 1 (11–12) : 416–423
• Speiser, B ; Stolze, M ; Oehen, B ; Gessler, C ; Weibel, F.P ; Bravin, E ; Kilchenmann, A ; Widmer, A ; Charles, R ; Lang, A ; Stamm, C ; Triloff, P ; Tamm, L (2012) Sustainability assessment of GM crops in a Swiss agricultural context
• Conseil fédéral Suisse (2017) Plan d’action visant à la réduction des risques et à l’utilisation durable des produits phytosanitaires - Rapport du Conseil fédéral du 6 septembre 2017
• Klein, A ; Manco, F ; Charles, R (2006) Pesticides d'origine agricole dans le bassin versant suisse du Léman - Campagne 2006 : 188-202
• Graczyk, H ;  Berthet, A ; Sanvido, O ; Schmid, K ; Vernez, D ; Guseva-Canu, I ; Hopf, N (2017) Exposition professionnelle aux pesticides et leurs effets sur la santé : Une problématique pour la Suisse ? – Rapport du workshop pour mieux comprendre l’importance de l’exposition professionnelle aux pesticides et leurs effets sur la santé en Suisse et pour améliorer le système de collecte de données sur ces effets
• Bovy, P (2016) Risques liés à l’utilisation de Produits Phytosanitaires (PPh) : Stratégies politiques, plan phytosanitaire fédéral et projection vaudoise 2016-2026

• Département Suisse Romande (FiBL Suisse)
• Protection des plantes - phytopathologie (Département des sciences des plantes, FiBL Suisse)