Le projet pilote, lancé en 2022 et prenant fin en 2024, complète les essais on-farm menés par le FiBL. Un produit phytosanitaire ou un biostimulant autorisé est-il vraiment efficace également dans mes champs? Pourquoi la culture de la nouvelle variété n’est-elle pas couronnée de succès comme prévu? La nouvelle technique de culture est-elle opérationnelle sur mon exploitation? De telles questions et d’autres similaires restent souvent sans réponse, bien que beaucoup de temps et d’engagement aient été investis dans la culture ou le traitement. Ces interrogations constituent la base de nouvelles activités dans le cadre du projet "Farmer Science".
Essai de culture de haricots azuki
Fabian Schneebeli de la ferme Biopilze Schneebeli à Obfelden dans le canton de Zurich mène des essais sur les haricots azuki depuis cinq ans. Depuis 45 ans, sa ferme bio est principalement spécialisée dans la culture de champignons comestibles. L’idée de cultiver des haricots azuki est venue d’une Japonaise ayant loué le local de transformation de la ferme. Au Japon et aux États-Unis, le haricot azuki est très apprécié pour ses diverses utilisations, par exemple comme farine pour les pâtisseries. "Dès le départ, il a été très difficile de trouver des semences", explique Fabian Schneebeli. Après la récolte 2022, son père, Hansjörg Schneebeli, l’ancien chef d’exploitation, s’est adressé au FiBL.
Soutien et partage d’expériences
Selon Bernadette Oehen, cheffe du Département vulgarisation, formation et communication au FiBL, la demande de la ferme bio d’Obfelden était pertinente. "Les légumineuses à graines étant un sujet important chez nous, nous avons pu trouver une source de semences sûres grâce à nos réseaux", explique-t-elle. En outre, des clarifications ont été entreprises au FiBL pour l’inoculation des semences avec des bactéries du genre Rhizobium. Aujourd’hui, malgré quelques problèmes liés à l’envahissement par des adventices, la culture s’est bien établie sur une surface de 0,8 hectare. Le nettoyage de la récolte se fait à la ferme, le polissage et le tri par couleur sont effectués par Sativa Rheinau. Fabian Schneebeli collecte les informations sur la culture et partage ses expériences avec le FiBL.
Les nouvelles idées des exploitations sont les bienvenues
Dans d’autres essais menés dans le cadre du projet "Farmer Science", le FiBL a étudié l’effet des biostimulants et des méthodes de paillage. D’après Bernadette Oehen, certaines solutions peuvent être appliquées à d’autres exploitations et d’autres conviennent simplement à l’exploitation en question.
Les exploitations qui souhaitent échanger des idées avec le FiBL et planifier des essais sont invitées à s’adresser aux conseillères et conseillers du FiBL ou à Bernadette Oehen et Barbara Früh.
Auteur: Jeremias Lütold
Pour en savoir plus
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Liens
- fibl.org: réseau d’essais du FiBL (des cartes interactives)
- bioaktuell.ch: des informations sur des légumineuses à graines