Ce site web ne supporte plus Internet Explorer 11. Veuillez utiliser un navigateur plus récent tel que Firefox, Chrome pour un meilleur affichage et une meilleure utilisation.

Alternativen zum Einsatz von Zusatzstoffen in der Verarbeitung von biologischen Lebensmitteln sowie Vermeidung bzw. Verringerung des Einsatzes von Zusatzstoffen zur Sicherung und Verbesserung der Qualität ökologischer Lebensmittel

Zusatzstoff-Dossiers
Description

Dossiers für alle der in der Verarbeitung biologischer Lebensmittel zugelassener Zusatzstoffe mit:
Basisinformationen, Rechtlicher Grundlage, Herstellung und Herkunft, Anwendung und Alternativen, Zulassungsgründe, Ökologische Alternativen, Empfehlungen für die Weiterentwicklung von Standards zur ökologischen Verarbeitung

Pages 177
Auteur·es Ursula Kretzschmar, Kathrin Seidel, Boris Liebl, Severine Hofmann
Éditeur(s) FiBL
Année de parution 2012
Série Dossier / Faits et chiffres
Version Seulement à télécharger
Langue Allemand
Édition pour Allemagne
Numéro d'article 1583
Retour