Liste des intrants pour la vinification 2025
Adjuvants pour la production de vin biologique en Suisse
Description
Cette liste contient des ingrédients, additifs, auxiliaires technologiques, enzymes et micro-organismes pour la production de vin, vin mousseux, cidres et vins de fruits ainsi que l’hydromel.
| Pages | 26 |
|---|---|
| Auteur·es | Ivraina Brändle, Nina Lamprecht |
| Éditeur(s) | FiBL |
| Année de parution | 2024 |
| Série | Liste / Répertoire |
| Version | Seulement à télécharger |
| Langue | Français |
| Édition pour | Suisse |
| Numéro d'article | 1489 |
