Fiche technique sur la reconversion à l’horticulture ornementale biologique

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Le passage d’une entreprise horticole non biologique à une entreprise Bourgeon ou Demeter apporte son lot de nouveautés. La nouvelle fiche technique du FiBL Suisse peut servir d’ouvrage de référence utile dans cette démarche.

Une fois que la décision de passer au bio a été prise, il importe de bien se préparer avant que la phase de reconversion proprement dite ne commence. Les responsables de l’entreprise et le personnel doivent acquérir des connaissances sur l’agriculture biologique et les directives du label. Ce processus d’apprentissage prend du temps, d’autant que lors de la mise en œuvre, il faut tenir compte des conditions spécifiques à l’entreprise et trouver des solutions individualisées.

Cette fiche technique rassemble toutes les informations relatives au processus de reconversion. Elle explique non seulement le déroulement de la reconversion, mais aussi les éléments à prendre en compte en ce qui concerne la formation continue obligatoire. Elle comprend en outre des liens vers les organismes de formation et une recommandation sur la répartition dans le temps des cours de formation continue.

Par ailleurs, la fiche technique détaille les conditions-cadres pour une commercialisation réussie des produits, aussi bien pendant qu’après la reconversion. Elle offre en outre des connaissances techniques et de précieuses recommandations pratiques sur la fertilisation biologique, l’utilisation de substrats autorisés et la protection biologique des plantes.

La check-list pour une reconversion réussie intégrée à la publication résume toutes les exigences importantes à respecter lors de la reconversion. Cette fiche technique s’avère donc un guide précieux dans le processus de reconversion à l’horticulture biologique.