Les articles principaux de ce numéro du Bioactualités traitent des engrais de recyclage. Les produits fermentés provenant par exemple d’installations de biogaz sont des boosters pour la croissance des plantes. La fermentation anaérobie ne suscite cependant pas que de l’enthousiasme dans les cercles de l’agriculture biologique. Les digestats liquides sont les plus critiqués parce qu’ils fournissent aux plantes des éléments nutritifs rapides mais ne nourrissent pas les sols. Else Bünemann, chercheuse au FiBL, décrit les possibilités d’emploi des différents produits fermentés et fournit des informations sur la manière d’utiliser les digestats liquides et solides. Vérifier que les commandes d’engrais provenant d’installations de biogaz soient conformes au Cahier des charges est un des points forts des contrôles bio de cette année, et fait partie de ce Bioactualités.
À Oberwil-Lieli AG, la pension pour chevaux de Susanne et Siegfried Renggli propose garde en troupeau et liberté de mouvement. Le couple ne cesse de peaufiner son système de garde des chevaux et de réaliser des idées novatrices. Signalons aussi la transformation fermière, avec la présentation de la fabrication artisanale de pâtes bio dans le canton de Neuchâtel, ainsi que l’importance et l’utilisation des réseaux sociaux pour la vente directe. Un autre point d’importance est enfin le manque de fermes bio qui font de l’engraissement au pâturage et de l’élevage de remontes.
Bioactualités est le magazine du mouvement bio en Suisse. Il est coédité par le FiBL et par Bio Suisse. Les deux éditeurs alimentent aussi conjointement la plate-forme Internet Bioactualites.ch avec des informations variées destinées aux agricultrices et agriculteurs suisses.
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