"Ensemble, nous avons fait sortir le bio de sa niche"

Philipp Wyss est le président de la Direction générale du groupe Coop depuis mai 2021. Il a occupé diverses fonctions au sein de la coopérative depuis 1997, notamment celle de chef de la Direction Marketing/Achats. L’entreprise commerciale Coop et le FiBL collaborent depuis 30 ans.

Dans le cadre du partenariat de longue date entre Coop et le FiBL, vous collaborez depuis de nombreuses années déjà avec l’institut de recherche. Quel est le projet qui vous a particulièrement marqué?

Exactement, le FiBL et Coop sont liés par un partenariat solide et stratégique depuis 1993. Depuis, nous avons mené ensemble une soixantaine de projets, ce dont je suis très fier. Je me souviens très bien du projet qui vise à promouvoir les fruits à cidre bio suisses. Dans ce cadre, nous contribuons à l’amélioration constante de la production, complexe, et donc, en fin de compte, à augmenter le volume des récoltes. Ce projet ne soutient pas seulement les grands producteurs de fruits, mais aussi diverses exploitations ayant de petits vergers haute-tige, ce qui me tient à cœur.

Quelle importance le FiBL occupe-t-il pour Coop?

Pour Coop, le FiBL revêt une grande importance, c’est évident. Ensemble, nous avons pu sortir les aliments biologiques de leur niche et les rendre accessibles à un large public en Suisse, grâce à un esprit pionnier et à une grande fermeté. En outre, le FiBL nous soutient dans la recherche de solutions innovantes, par exemple pour pouvoir mettre en œuvre notre projet Huile de palme, qui consiste à réduire l’utilisation d’huile de palme et à utiliser exclusivement de l’huile de palme certifiée.

Selon vous, quelles sont les plus grandes réalisations du FiBL au cours des 50 dernières années?

Le FiBL a réussi à mener une recherche et un développement dynamiques et de haut niveau dans le domaine de l’agriculture biologique, sans jamais perdre de vue l’orientation vers la pratique. Ainsi le travail du FiBL profite-t-il à l’environnement, aux agricultrices et agriculteurs, aux entreprises et, en fin de compte, à l’ensemble de la société.

Que souhaitez-vous réaliser à l’avenir en collaboration avec le FiBL?

Nous nous réjouissons de constater que Naturaplan, notre marque bio, a déjà connu une croissance significative cette année. Cela indique que le bio reste très apprécié des consommatrices et consommateurs. Il nous tient donc à cœur de poursuivre sur la voie que nous avons tracée ensemble et de continuer à développer les produits bio, notamment en augmentant leur diversité et en améliorant toujours plus leur disponibilité et leur qualité.

Que souhaitez-vous au FiBL?

Tout d’abord, j’aimerais profiter de l’occasion pour féliciter chaleureusement toute l’équipe du FiBL pour son 50e anniversaire, quel beau parcours! C’est très enrichissant d’avoir à nos côtés un partenaire comme vous, toujours au faîte de l’actualité. Je vous souhaite de continuer à impulser ce même dynamisme dans la recherche et la mise en pratique des connaissances, afin que nous puissions poursuivre la réalisation de merveilleux projets au service de nos clientes et clients et de l’environnement.