Wertschöpfungskette "Biosonnenblumenöl" aus der Schweiz mit neuen Impulsen entwickeln und strategisch ausbauen

Das Ziel des Projekts ist es, den Anbau und die Verarbeitung von Biosonnenblumen in der Schweiz deutlich auszubauen. Dafür werden einerseits gezielte Schweizer Gunststandorten für den Anbau von Sonnenblumen gewählt und anderseits neue Anbauverfahren zur Unkrautregulation in der Schweiz erprobt und implementiert. Ebenfalls soll durch eine Biodiversitätssteigerung in Sonnenblumen, die Prüfung neuer Sorten, sowie eine enge Zusammenarbeit mit den Partnerbetrieben der Wertschöpfungskette der Umfang von Biosonnenblumen in der Schweiz gesteigert werden.

Hierzu sollen folgende Massnahmen umgesetzt werden:

1. Erarbeitung einer webbasierten, interaktiven Karte, in denen die Gunststandorte für den Anbau von Sonnenblumen für die Schweiz ausgewiesen werden (Kriterien unter anderen: Spätfrostgefahr im Frühjahr, nutzbare Feldkapazität des Ackerstandortes, Wärmesumme im Vegetationszeitraum der Sonnenblume, Niederschlagsverteilung in der Vegetationsperiode).
2. Erprobung und Implementierung des neuartigen Verfahrens der Unkrautregulation in Sonnenblumen mit temporärer Bodenüberdeckung der Sonnenblumen auf drei biologisch bewirtschafteten Pilotbetrieben, deren Standorte entlang eines Gradienten Westschweiz (Aubonne), Zentralschweiz (Ballmoos) sowie Nordwestschweiz (Frick) liegen.
3. Erprobung eines robotergestützten Verfahrens zur späten Einsaat von diversitätssteigernden Untersaaten und Kunstwiesenbeständen in Sonnenblumen.
4. Evaluation von 12 verschiedenen Pflanzenarten, die als Untersaat in Sonnenblumen in den Reihenzwischenraum nach Reihenschluss eingesät werden und in den Sonnenblumenbeständen biodiversitätssteigernd wirken sollen.
5. Prüfung von sechs neuen Ölsonnenblumensorten in den drei Pilotbetrieben hinsichtlich Entwicklung, Wachstum sowie Korn- und Ölertragsleistung.
6. Entwicklung und Ausbau der Wertschöpfungskette «Biosonnenblumenöl» aus der Schweiz mit Schweizer Partnerbetrieben der Sonnenblumenverarbeitung und Vermarktung, mit dem Ziel der Entwicklung einer speziellen Marke für Migros.

• Migros

• Fonds de soutien Migros

• Landwirtschaftsbetrieb Rolf Bernhard, Ballmoos
• Landwirtschaftsbetrieb Christian Streit, Aubonne

• Tröber Florian (Département des sciences des plantes)

Projektkoordination und Durchführung der Untersuchungen

• Comité exécutif (Suisse, FiBL Schweiz)