Sur le marché suisse, l’offre et la demande de produits biologiques ne cessent d’augmenter. Pour promouvoir la production biologique, les produits sont munis de différents labels. Ces derniers doivent aider les consommatrices et consommateurs à identifier facilement les produits bio et les guider dans leur décision d’achat. Dans le même temps, la multiplication des étiquettes peut prêter à confusion et finit par désorienter les consommatrices et consommateurs. La nouvelle fiche technique du FiBL intitulée "Comprendre les labels bio" présente les labels les plus couramment utilisés en Suisse ainsi que les exigences et contextes propres à chacun d’eux. La publication est destinée à aider les acheteuses et acheteurs à se repérer dans cette jungle des labels.
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