Le programme comprend 32 cours pour les agriculteurs bio, les conseillers, les contrôleurs et les transformateurs, dont 7 cours en français et 23 cours en allemand.Il y a également un cours billinque (avec traduction simultanée d'allemand en français), c'est la traditionnelle "Journée viticulture" du 07.03.2012 à Olten.
Les thèmes sont très variés, Ils touchent aussi bien à la production végétale et la production animale qu'à la transformation alimentaire à la ferme. Un accent spécial est mis sur l'arboriculture, parce qu'il manque des producteurs dans ce secteur, spécialement pour les fruits à noyaux, les petits fruits et des fraises. Certains cour sont menés en collaboration avec d'autres institutions (Agroscope, AGRIDEA, Fondation rurale interjurassienne)
Le calendrier 2011 contient le programme des cours pour la période allant de novembre 2011 à octobre 2012.
Les cours suivants se tiendront en français ou seront traduits simultanément:
- 24.11.2011 : Cours de base arbo bio 1 (pommes et poires)
- 16.12.2011 : Journée technique de la recherche bio (grandes cultures)
- 19.01.2012 : Cours de base arbo bio 2 (fruits à noyaux)
- 16.02.2012 : Forum arbo bio
- 06.03.2012 : Poules pondeuses bio
- 07.03.2012 : Journée viticulture bio (allemand-français)*
- 15.03.2012 : Transformation à la ferme et à façon de produits bio
- 30.08.2012 : Culture maraichère bio pour les marchés de proximité
*en allemand, avec traduction simultanée en français
Pour plus de détails sur les cours, consultez notre agenda en bioactualites.ch
Le calendrier des cours est également distribué avec le journal bio actualités, n° 8/2011 (octobre 2011).
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Interlocutrice au FiBL: Stefanie Leu