L’ensilage est une méthode appréciable pour conserver les fourrages. Pour obtenir un produit de qualité, la confection de l’ensilage doit être soignée, tout particulièrement en agriculture biologique vu que de nombreux agents d’ensilage sont interdits. La dernière édition du Bioactualités met l’accent sur cette thématique. Deux producteurs laitiers bio prodiguent leurs conseils pratiques pour réaliser un bon ensilage.
L’article intitulé "Sans stress jusqu’au dernier moment" décrit l’abattage à la ferme sur le domaine bio de Dusch à Paspels GR. Pour éviter aux animaux le stress de leur dernier transport, Georg et Claudia Blunier ont initié un projet d’abattage à la ferme et nous présentent son application concrète en fin d’article. L’article "Le boom des anniversaires dans les fermes bio" tire quant à lui le portrait de Martin Blum à Samstagern ZH. Il organise annuellement près de 80 anniversaires à la ferme pour les enfants. Dans la présente édition, vous découvrirez également le gagnant du Concours du Vin Bio Suisse de cette année.
Bioactualités est le magazine du mouvement bio en Suisse. Il est coédité par le FiBL et par Bio Suisse. Les deux éditeurs alimentent aussi conjointement la plate-forme Internet Bioactualites.ch avec des informations variées destinées aux agricultrices et agriculteurs suisses.
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