Istruzione per mungere

Le istruzioni per la mungitura illustrate e plastificate per l'uso nella stalla mostrano il consenso a livello svizzero di come debbano essere svolti i lavori di mungitura. Al centro vi è la mucca e la sua attitudine naturale alla produzione di latte alla quale si devono orientare il mungitore e la tecnologia di mungitura, tenendo inoltre conto dell'igiene. A tergo del promemoria sono elencati gli indirizzi di consulenti e istituzioni ai quali ci si può rivolgere oltre che al veterinario in caso di domande sulla salute della mammella. Grosse ordinazioni vanno rivolte ai PSL.