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Mise à mort à la ferme et au pré pour la production de viande

Abattage de bovins dans l’exploitation agricole sans stress
Description

Cette fiche technique explique le contexte de la mise à mort des bovins sur l’exploitation agricole, informe sur le cadre juridique en Suisse, présente les procédés de mise à mort à la ferme et au pré connus jusqu’ici et décrit la procédure étape par étape.

Pages 44
Auteur·es Johanna Probst, Anet Spengler Neff, Milena Burri (alle FiBL Schweiz)
Éditeur(s) FiBL
Année de parution 2024
Série Fiche technique
Version Version imprimée / Télécharger
Langue Français
Permalien https://orgprints.org/id/eprint/53584/
Édition pour Suisse
Numéro d'article 1100
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