Qualità degli alimenti

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- 10/04/2024 : Opuscolo: Analisi degli alcaloidi dei lupini
- 01/10/2021 : Criteri di valutazione per l'elaborazione di alimenti biologici sviluppati
- 18/12/2020 : Rivista Bioattualità: edizione attuale
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Stato	FiBL	Titolo del progetto	Inizio	Fine
in corso	CH	Etikettengenerator inklusive Rezept- und Nährwertrechner	12.08.2024	31.12.2025
in corso	CH	Ein ganzheitliches Rahmenwerk mit fälschungssicheren und intelligenzbasierten Technologien, zur Unterstützung der Akteur*innen der Lebensmittelkette bei der raschen Erkennung und Verhinderung der Ausbreitung von betrügerischen Praktiken (WATSON)	01.03.2023	28.02.2026
in corso	DE	Stressreduktion durch (teil-)mobile Schlachtung bei Geflügel und Rindern (StronGeR)	01.01.2023	30.06.2025
in corso	CH	Agrarökologische Umstellung und Biozertifizierung in Vietnam zur Stärkung ländlicher Gemeinschaften (SNF Agro-econvert)	01.04.2022	31.03.2025
in corso	AT CH	Mikro- und Nanoplastik in Landwirtschaftsböden: Quellen, Verbleib in der Umwelt und Auswirkungen auf Ökosystemleistungen und Nachhaltigkeit allgemein (MINAGRIS)	01.09.2021	31.08.2026
completato	DE	Empfehlungen für die Ausgestaltung der rechtlichen Vorgaben für Reinigungs- und Desinfektionsmittel in der Ökologischen Lebensmittelverarbeitung und Lagerung (RuDI)	01.08.2021	29.02.2024
in corso	CH	Innovative Tools zur Evaluierung und Authentifizierung der Qualität von Pouletfleisch, Rindfleisch und Milchprodukten (INTAQT)	01.01.2021	31.07.2026
completato	CH DE	Dossier Nachhaltigkeit und Qualität Bio-Lebensmittel	01.06.2020	31.12.2020
completato	CH	Treiber und mögliche gesundheitliche Auswirkungen von Ernährungspraktiken und -entscheidungen in Kirinyaga und Muranga County, Kenia (Nutridecisions)	01.10.2019	31.10.2021
completato	CH	Higher Value Added Trade from the Organic and the Dairy Sector in Ukraine (Quality FOOD Trade Program)	23.08.2019	30.06.2023
completato	DE	EIT Food Project – The development of organic supply chains that drive fair, transparent and healthy options for the consumer (EIT Food Projekt)	18.03.2019	31.12.2019
completato	CH	Better Trainings for Safer Food (BTSF): Biolandbau	16.06.2016	15.06.2020
completato	CH	Tropanalkaloide in Biolebensmitteln	01.01.2016	30.09.2016
completato	CH	Pestizidrückstände in Silowänden	01.04.2015	30.09.2015
completato	DE	Umweltfreundliches Reinigungs- und Hygienemanagement in Lebensmittelbetrieben	01.09.2014	28.02.2017
completato	CH	Mineralöl aus Altkarton- und Altpapierverpackungen in Lebensmitteln (Factsheet Mineralöl)	01.06.2014	31.12.2014
completato	CH	Kadmium-Verfügbarkeit in Böden und dessen Aufnahme durch Kakao in Lateinamerika (CdOCOA)	01.04.2014	31.12.2016
completato	CH	Nachhaltigkeit in der Gastronomie	01.01.2014	31.12.2015
completato	CH	Reinigungs- und Desinfektionsmittel	01.01.2014	31.12.2015
completato	CH	Verpackungsmaterialien: Weichmacher aus Dichtungsringen von Twist-Off Deckel	01.01.2014	31.12.2015
in corso	CH	Verpackungsmaterialien: Biobasierte Kunststoffe	01.01.2014
completato	CH	Wissensstandsanalyse zu Qualität, Verbraucherschutz und Verarbeitung ökologischer Lebensmittel	08.06.2011	31.03.2012
completato	CH	Verbesserung der Einkommen und der Ernährungssicherheit der Bauernfamilien durch diversifizierte biologische Produktionssysteme (SYPROBIO)	01.01.2011	31.12.2015
completato	CH	Kurs Umgang mit Rückständen	30.10.2009	30.10.2009
completato	CH	Differenzierende Methoden und Methoden der Evaluierung	01.02.2009	30.07.2011
completato	CH	Nützlinge im Vorratsschutz	01.01.2009	31.12.2011
completato	CH	Organic Sensory Information System (OSIS): Documentation of sensory properties through testing and consumer research for the organic industry (ECROPOLIS)	01.01.2009	31.12.2011
completato	CH	Nachhaltige Verpackung von Bio-Lebensmitteln: Ein Leitfaden für Unternehmen	15.12.2008	28.02.2011
completato	CH	Risiko basierte Kontrolle	01.09.2008	30.08.2011
completato	CH	Inokulation von arbuskulären Mykorrhiza Pilzen (AMP) und Rhizobakterien (PGPR) für nachhaltige Anbausysteme in Indien (ISCB BFNet FiBL (Biofertilizer Network))	01.01.2008	31.12.2014
completato	CH	Contamination in Organic Vegetables (PathOrganic)	01.08.2007	30.07.2011
completato	CH	Coop Naturaplan-Fonds: Einfluss von Diäten aus konventioneller und biologischer Erzeugung auf Gesundheits- und Leistungsparameter von Kaninchen	01.05.2006	01.05.2009
completato	CH	Nützlinge in der Schädlingsbekämpfung	01.01.2006	31.12.2008
completato	CH	Safe food production (COST 859)	01.01.2005	31.12.2008
completato	CH	QualityLowInputFood: Improving quality and safety and reduction of cost in the European organic and 'low input' supply chains (QLIF)	01.03.2004	31.05.2009
completato	CH	QualityLowInputFood WP 6.1: Economic analyses of structures, conduct and performance of supply chains for organic foods in Europe (QLIF, WP 6.1)	01.03.2004	31.05.2009
completato	CH	QualityLowInputFood WP 5.3: Untersuchung von Verarbeitungsmethoden, welche den Nährwert von Milchprodukten verbessern können (QLIF, WP 5.3)	01.03.2004	31.05.2009
completato	CH	QualityLowInputFood WP 5.2: Untersuchung des Einsatzes von Ozon auf die Desinfektion (mikrobiologische Qualität), sowie die sensorische Qualität (Geschmack, Farbe, Textur) von Salat (QLIF, WP 5.2)	01.03.2004	31.05.2009
completato	CH	QualityLowInputFood SP 5: Internationale Richtlinienarbeit für die Produktion und Verarbeitung ökologischer Produkte (QLIF, SP 5)	01.03.2004	31.05.2009
completato	CH	Systemanalyse gentechnikfreie Bioproduktion (Biogene)	01.01.2004	31.12.2005
completato	CH	Recommendation for improved procedures for securing consumer oriented food safety and quality of certified organic products from plough to plate (ORGANIC HACCP)	01.02.2003	31.01.2005
completato	CH	Coop Naturaplan-Fonds: Mikroflora von Bioprodukten	01.01.2003	01.05.2009
completato	CH	Analyse der GVO-Verunreinigungen in Bioprodukten	01.01.2002	31.12.2003
completato	CH	Metzgerschulung	30.11.1999	30.11.1999
completato	CH	Merkblatt Dioxin Ukraine	30.11.1999	30.11.1999
completato	CH	Bioqualität und Gesundheit	30.11.1999	30.11.1999
completato	CH	Beurteilung von Zusatzstoffen	30.11.1999	31.12.2011
completato	CH	Rückstände Risikomanagement (Rückstände - Risikomanagement)
in corso	CH	Beurteilung von Rückstandsfällen (Rückstände - Fallbeurteilung)

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