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QualityLowInputFood WP 5.2: Untersuchung des Einsatzes von Ozon auf die Desinfektion (mikrobiologische Qualität), sowie die sensorische Qualität (Geschmack, Farbe, Textur) von Salat

Sito ufficiale del progettohttp://www.qlif.org/research/sub5/wp2.html
Risultati del progettoPubblicazioni su Organic Eprints
Finanziamento / donatori

Europäische Union, 6. Forschungsrahmenprogramm

Responsabile del progetto al FiBL / contatto
  • Schmid Otto (Dipartimento di scienze dei sistemi agroalimentari)
Collaboratrici e collaboratori del FiBL coinvolti
  • Kretzschmar Ursula (Departement für Agrar- und Ernährungssysteme)
(le persone senza link non lavorano più al FiBL)
Ruolo del FiBL

Academic Co-ordinator, sub-project co-ordinator, WP manager (Work package 5.2)

Ulteriori informazioni
Gruppo/ Punto focale del lavoro/ Sedi
  • Consumo & alimenti (Dipartimento di scienze dei sistemi agroalimentari, FiBL Svizzera)
Temi
Numero di progetto del FiBL 3500111
Data di modifica 17.06.2019
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