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Recommendation for improved procedures for securing consumer oriented food safety and quality of certified organic products from plough to plate
Abstract
Using consumer concerns as the main criteria of assessment, the objective of the Concerted Action was to provide recommendations to participants on the chain of production, distribution and consumption in regard to improving the safety and quality of certified organic food products.
Programma (di ricerca)
Europäische Union, 5. Forschungsrahmenprogramm
Responsabile del progetto al FiBL / contatto
Wyss Gabriela (Dipartimento di scienze delle produzioni vegetali)
