Questo sito web non supporta più Internet Explorer 11. Si prega di utilizzare un browser più aggiornato come Firefox, Chrome per una migliore visualizzazione e usabilità.

Sustenabilitatea și calitatea alimentelor ecologice

Descrizione

În această broșură sunt abordate subiecte pornind de la conceptul actual și unitar de evaluare a calității alimentelor și până la sistemul de alimentație sustenabilă. Sunt scoase, de asemenea, în evidență anumite aspecte ale sustenabilității și calității și este arătată diferența dintre alimentele produse prin metode ecologice și cele produse prin metode convenționale. Pe lângă aceasta, sunt puse în evidență măsurile prin care industria alimentară ecologică încearcă să facă față așteptărilor înalte față de calitate.

Printed copies can be ordered at:
Asociația Educație pentru Dezvoltare (AED), Chișinău, Republica Moldova
Tel. (022) 232 239, 221 950
info(at)aed.ong
www.aed.ong

Pagine 52
Autori e autrici Ursula Kretzschmar, Mirjam Schleiffer, Mike Curran, Hansueli Dierauer, Anita Frehner, Florian Leiber, Bernadette Oehen, Bernhard Speiser (FiBL Elveția), Rolf Mäder (FiBL Germania), Marie-Louise Cezanne (Universitatea de Științe Aplicate din Zürich, Elveția)
Editori Asociația Educație pentru Dezvoltare (AED), FiBL
Anno di pubblicazione 2021
Collana Dossier / Scheda informativa
Versione Versione scaricabile
Lingua Rumeno
ISBN 978-9975-89-231-5 (tipar); 978-9975-89-233-9 (PDF)
Edizione nazionale Moldavia
Numero di articolo 1129
Indietro