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Ustoychivost' i kachestvo organicheskikh produktov pitaniya

Descrizione

Eta broshyura okhvatyvayet ves' put' ot sovremennogo, tselostnogo podkhoda k otsenke kachestva produktov pitaniya do ustoychivoy prodovol'stvennoy sistemy. V ney osveshchayutsya otdel'nyye aspekty ustoychivosti i kachestva, a takzhe argumentiruyutsya razlichiya mezhdu organicheski i obychno proizvedennymi produktami pitaniya. Ona takzhe pokazyvayet mery, s pomoshch'yu kotorykh organicheskiy sektor pytayetsya sootvetstvovat' vysokim ozhidaniyam kachestva.

Printed copies can be ordered at:
Asociația Educație pentru Dezvoltare (AED), Chișinău, Republica Moldova
Tel. (022) 232 239, 221 950
info(at)aed.ong
www.aed.ong

Pagine 52
Autori e autrici Ursula Kretzschmar, Mirjam Schleiffer, Mike Curran, Hansueli Dierauer, Anita Frehner, Florian Leiber, Bernadette Oehen, Bernhard Speiser (FiBL Shveytsariya), Rolf Mäder (FiBL Germaniya), Marie-Louise Cezanne (Universitatea de Științe Aplicate din Zürich, Elveția)
Editori Asociația Educație pentru Dezvoltare (AED), FiBL
Anno di pubblicazione 2021
Collana Dossier / Scheda informativa
Versione Versione scaricabile
Lingua Russo
ISBN 978-9975-89-232-2 (pechatnoye izdaniye); 978-9975-89-234-6 (PDF)
Edizione nazionale Moldavia
Numero di articolo 1140
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