La fiche technique donne un aperçu des principales exigences applicables aux exploitations viticoles biologiques, à la reconversion, à la production de raisins et à la vinification en Suisse. À cet effet, les dispositions de l’ordonnance fédérale sur l’agriculture biologique et les directives de Bio Suisse et de Demeter sont présentées côte à côte, de manière comparative.
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Autori e autrici | Beatrice Steinemann, Linnéa Hauenstein, David Marchand (tous FiBL) |
Editori | FiBL, Bio Suisse, Demeter |
Anno di pubblicazione | 2024 |
Collana | Guida tecnica |
Versione | Versione scaricabile |
Lingua | Francese |
Edizione nazionale | Svizzera |
Numero di articolo | 1509 |