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Nachhaltig essen in Kita und Schule (Baden-Würtemberg)

Titolo del progetto in lingua originaleInformationen zur Verpflegung in Kindertagesstätten und Schulen
Abstract

Informationskampagne für Verpflegungsverantwortliche aus Kita und Schule zum Einsatz von Bioprodukten. In Workshops sollen in Theorie und Praxis die Umsetzungsschritte zu mehr Bioprodukten besprochen und eine Agenda zur Durchführung erstellt werden.

Sito ufficiale del progettohttps://www.biokannjeder.de
Descrizione dettagliata del progetto

In 4-stündigen Workshops werden in Theorie und Praxis Möglichkeiten aufgezeigt, wie Bioprodukte, vornehmlich aus der Region unter den Gesichtspunkten der Speisenplanung, Beschaffung, Kalkulation und Akzeptanz dauerhaft eingesetzt werden können. Ziel der Informationskampagne ist es, Verantwortliche in der Verwaltung und den Kantinen sowie Erzieherinnen und Erzieher, Lehrerinnen und Lehrer auf den Wert einer nachhaltigen Ernährung aufmerksam zu machen und konkrete Handlungsempfehlungen zu geben.

Finanziamento / donatori
  • Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Programma (di ricerca)
  • BMEL, Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL)
Partner del progetto
  • ÖKONSULT GbR
Responsabile del progetto al FiBL / contatto
  • Meyer Vanessa (FiBL Germania)
(le persone senza link non lavorano più al FiBL)
Collaboratrici e collaboratori del FiBL coinvolti
  • Erhart Anja (FiBL Germania)
  • Folkerts Insa (FiBL Germania)
  • Neuthard Corinna (FiBL Germania)
(le persone senza link non lavorano più al FiBL)
Ruolo del FiBL
  • Projektleitung
  • Planung und Durchführung von Workshops zum Thema nachhaltige Ernährung in Kita und Schule in Baden-Württemberg
Gruppo/ Punto focale del lavoro/ Sedi
  • Mercato fuori casa (FiBL Germania)
Temi
Numero di progetto del FiBL 4021
Data di modifica 21.09.2023
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