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Nachhaltigkeitsbewertung von Lieferanten für Coop/Chocolats Halba zur internen Entwicklung und Nachhaltigkeits-Kommunikation

Abstract
  • Nachhaltigkeitsbewertung von mehr als 100 Kakao-Produzenten (konventionell / biologisch) mit dem SMART Farm Tool
  • Identifikation von Hotspots in der Kakao-Produktion, welche ein Risiko für die Stabilität der Zulieferkette (intern) als auch ein Reputationsrisiko (extern) darstellen können.
  • Evaluierung eines bestehenden Nachhaltigkeitsprojekts
  • Vergleich (Benchmarking) der Nachhaltigkeitsleistungen von zertifizierten Kakaoproduzenten (bio / fair-trade) mit denjenigen von konventionell produzierenden Kakaobetrieben
Risultati del progettoPubblicazioni su Organic Eprints
Programma (di ricerca)
  • Sonstige Programme
Partner del progetto
  • Chocolats Halba
Responsabile del progetto al FiBL / contatto
  • Jancso Leonhardt (Departement für Agrar- und Ernährungssysteme)
(le persone senza link non lavorano più al FiBL)
Collaboratrici e collaboratori del FiBL coinvolti
  • Blockeel Johan (Dipartimento di scienze dei sistemi agroalimentari)
  • Garibay Salvador (Dipartimento della cooperazione internazionale)
  • Keller Olivia (Dipartimento di scienze dei sistemi agroalimentari)
(le persone senza link non lavorano più al FiBL)
Ulteriori informazioni

SMART: www.fibl.org/de/themen/smart.html

Gruppo/ Punto focale del lavoro/ Sedi
  • Catene di valore & mercati (Dipartimento della cooperazione internazionale, FiBL Svizzera)
  • Sostenibilità (Dipartimento di scienze dei sistemi agroalimentari, FiBL Svizzera)
Temi
Numero di progetto del FiBL 35145
Data di modifica 12.07.2022
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