Entwicklung einer wissenschaftsbasierten und praxisorientieren Methode zur transparenten, holistischen und vergleichbaren Bewertung von Nachhaltigkeitsleistungen im Agrar- und Lebensmittelsektor

Heutige Bewertungssysteme für Nachhaltigkeitsleistungen im Agrar- und Lebensmittelsektor benötigen komplexe Datensätze und sind dennoch eingeschränkt in ihrer Aussagekraft. In diesem Projekt wird das Nachhaltigkeitsbewertungstool Sustainabiltiy Monitoring and Assessment RouTine (SMART) für eine effiziente, praktische und wissenschaftlich fundierte Nachhaltigkeitsbewertung von Lebensmittelunternehmen und anderen Akteuren in Nahrungsmittelwertschöpfungsketten weiterentwickelt.

• KTI
• Sustainable Food Systems GmbH

• Sustainable Food Systems GmbH
• Agroscope
• Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL)

• Schader Christian (Dipartimento di scienze dei sistemi agroalimentari)

• Baumgart Lukas (Dipartimento di scienze dei sistemi agroalimentari)
• Gabel Vanessa Maria (Dipartimento consulenza, formazione & comunicazione)
• Heidenreich Anja (Dipartimento di scienze dei sistemi agroalimentari)
• Landert Jan (Dipartimento di scienze dei sistemi agroalimentari)
• Marton Silvia (Departement für Agrar- und Ernährungssysteme)

Federführender Forschungspartner

www.fibl.org/de/themen/smart

• Sostenibilità (Dipartimento di scienze dei sistemi agroalimentari, FiBL Svizzera)