Ackerbohnen und Eiweisserbsen werden seit 4 Jahre erfolgreich in Mischkulturen angebaut. Die Winterformen haben entscheidende Vorteile gegenüber den Sommerformen. Die Blühphase erfolgt meistens schon vor den Trockenheitsphasen. Dadurch kommt es zu weniger Ertragsausfällen. Im Herbst sind die Aussaatbedingungen meisten besser, der Boden ist über den Winter begrünt. Auch bezüglich Schädlinge sind die Winterformen im Vorteil. Die heute in der Schweiz zur Verfügung stehenden Sorten sind aber zu wenig winterhart und zu wenig standfest. Die Standfestigkeit kann mit einer Stützfrucht verbessert werden, die Winterfestigkeit mit der Auswahl geeigneter Sorten aus nördlichen Nachbarländern. Mit geeigneten Sorten wird die Auswahl an Winter- Ackerbohnen und Eiweisserbsen vergrössert, die Ertragssicherheit erhöht und damit die Anbaufläche insgesamt ausgedehnt.
Bio Suisse
Fachkommission Ackerkulturen Bio Suisse
