Die Umstellung von konventionellem auf ökologischen Landbau ist für viele Betriebsleiter eine Möglichkeit, die Zukunft ihres Betriebes nachhaltig zu sichern. Eine Gesamtbetriebsumstellung ist jedoch für viele ein tiefgreifender Schritt, der gut überlegt sein sollte.
In dem Einführungsseminar Ökolandbau werden wichtige Grundlagen des ökologischen Landbaus dargestellt und anhand von Erfahrungsberichten und Betriebsbesuchen vertieft. Teilnehmer lernen, welche Veränderungen und betrieblichen Voraussetzungen notwendig sind, um auf eine ökologische Landwirtschaft umzustellen.
Tagesablauf Tag 1
- 09:30 Ankommen, Begrüßung, Vorstellung
- 10:30 Vortrag und Diskussion: Der Ökolandbau – eine Einführung
Dr. Klaus Wiesinger, Kompetenzzentrum Ökolandbau, LfL Bayern - 11:15 Marktpotenziale von Ökoprodukten
Jörg Große-Lochtmann, Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG - 12:15 Gemeinsames Mittagessen
- 13:15 Produktionstechnik Tierhaltung im Ökolandbau - Geflügel
Thomas Neumaier, Naturland - 14:15 Absatzwege für Ökoprodukte
Jörg Große-Lochtmann, Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG - 15:45 Betriebsbesichtigung Biohof Schwarz, 93183 Kallmünz
Erfahrungsbericht über Ablauf der Umstellung, betriebliche Voraussetzungen und notwendige Veränderungen - 18:30 Zusammenfassung des 1. Tages
- 19:00 Gemeinsames Abendessen mit anschließendem Abendprogramm
Tagesablauf Tag 2
- 08:00 Betriebswirtschaftliche Aspekte von ökologischer Produktion
Peter Großmann-Neuhäusler, Großmann’s Feldfrüchte, Pasenbach - 09:15 Produktionstechnik Ackerbau im Ökolandbau
Ewald Pieringer, Naturland - 10:30 Kommunikationspause mit Kaffee
- 11:00 Die Öko-Kontrolle – wer kontrolliert wie?
Martin Hoffmann, ÖkoP - 12:00 Fahrt zum Betrieb Haflingerhof Familie Doll, 93149 Nittenau
Gemeinsames Mittagessen - 13:30 Betriebsbesichtigung Haflingerhof Erfahrungsbericht über Ablauf der Umstellung, betriebliche Voraussetzungen und notwendige Veränderungen
- 16:00 Zusammenfassung und Abschluss
- 16:30 Ende des Seminars
Kosten
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenfrei. Für die Unterkunft im Hotel entstehen Kosten in Höhe von 81 € im EZ bzw. 62,50 € pro Person im DZ.
Für die Tagungsverpflegung entstehen Kosten in Höhe von 75,00 €, über die Verpflegungspauschale erhalten Sie eine Rechnung von der FiBL Akademie.
Anmeldung
Marion Röther
Download
Programm und Anmeldeformular (845.0 KB)