U toku proteklih decenija soja je dobila sve veći značaj u ljudskoj ishrani i predstavlja najznačajniji izvor proteina u stočarskoj proizvodnji zahvaljujući visokom sadržaju proteina sa oko 40 % u zrnu i oko 20% sadržaja ulja. Soja se prvenstveno koristi kao sirovina u industriji stočne hrane, gde se postupkom prerade dobija sojina sačma, kvalitetno, visokoproteinsko hranivo koje se koristi za ishranu domaćih životinja, pre svega svinja i živine,a koristi se i u oblasti govedarstva sa ciljem povećanja proizvodnje mleka i mesa. U Evropi se oko 70 % potreba za stočnom hranom bogatom proteinima pokriva upotrebom sojine sačme.
Printed copies can be ordered at www.donausoja.org/sr/inovacije/poljoprivreda/prirucnici-za-gajenje-soje/
Pagine | 64 |
---|---|
Autori e autrici | Thomas Bernet (FiBL Schweiz), Jürgen Recknagel (Sojaförderring Deutschland), Ludwig Asam (eigenständiger Experte), Monika Messmer (FiBL Schweiz) |
Editori | FiBL |
Anno di pubblicazione | 2016 |
Collana | Dossier / Scheda informativa |
Versione | Versione scaricabile |
Lingua | Serbo |
ISBN | 978-86-919131-1-3 |
Edizione nazionale | Serbia |
Numero di articolo | 4359 |